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Crevette rose «Bouquet»

Les crevettes bouquet sont pêchées le long du littoral français. Crevettes d’eaux froides à la chair réputée, le bouquet est un produit de luxe lorsqu’il est vendu vivant sur les étals. La pêche est principalement faite au casier, au chalut à mailles fines et par les pêcheurs de loisirs.


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