La poissonnerie

Plongez dans l’univers de votre artisan poissonnier, Les Glacières du Val de Saône.

Nous vous accueillons toute l’année du jeudi au samedi.

Implantées depuis 2011 au cœur de la Calade, à Villefranche sur Saône, Les Glacières du Val de Saône proposent une large gamme de produits pour satisfaire toutes vos envies :

Poissonnerie
Plateaux de fruits de mer
Vivier
Atelier de fumaison artisanale
Epicerie de la mer
Traiteur de la mer
Glace pilée et glaçons

Venir aux Glacières du Val de Saône, c’est capter un petit bout d’air marin et repartir avec des produits de qualité.

LA PÊCHE

Nous nous attachons à sélectionner nos fournisseurs avec soin.

Dans la mesure du possible, nous choisissons des poissons pêchés par les bateaux Pavillon France et qui garantissent une pêche française.

Lorsque cela n’est pas possible, nous optons pour des alternatives de qualité optimale, qui préservent le développement durable, et garanties par des certifications et labels européens.

LES SERVICES

Profitez du savoir-faire de nos poissonniers à travers différents services : ouverture d’huîtres, montage de plateaux de fruits de mer, filetage de poissons, découpes en tartare ou en carpaccio…

LES CONSEILS

Bénéficiez des conseils avisés de nos poissonniers pour la préparation de vos poissons, coquillages et crustacés. Qu’il s’agisse d’une recette ou simplement d’un temps de cuisson…

Vous avez besoin de conseils lors de votre commande en ligne ? Pas de panique ! Vous retrouverez, pour chaque produit, les quantités conseillées pour 1 personne ainsi que des idées recette…

NOS HORAIRES

Jeudi et vendredi de 9h à 12h30 et de 15h à 19h

Samedi de 9h à 13h et de 15h à 18h30

Matisse HD

22/05/2021

Je viens d’acheter mon saumon là-bas, je recommande ! Un monsieur super souriant et accueillant avec du poisson bien frais, j’ai trouvé ma nouvelle adresse 👌

Julie besson

12/05/2021

Top!!! Produits frais de qualités. Les plateaux de fruits de mer sont magnifiques on s'est régalés!!

Michel Conesa

24/04/2021

Un beau banc de poissons et fruits de mer.

Christian Abad

16/04/2021

De bon produit frais

KiwiX Mel

07/04/2021

Jacques Vernus

20/03/2021

Très grand choix de produits de la mer à des prix très intéressants !

Anne MIDAVAINE

15/03/2021

Maelle DRUESNE

07/03/2021

Fruits de mer à déguster de bonne qualité. Commande facile sur le site internet pour créer son plateau personnalisé Rapide à récupérer Plateaux bien présentés 2eme plateau et pas déçus (photos : 1er plateau commandé novembre 2020)