FERMER

Qui sommes-nous ?

Les Glacières du Val de Saône, une histoire familiale avant tout !

Notre histoire :
un projet familial

Les Glacières du Val de Saône fêtent leur 10ème anniversaire cette année. Mais l’histoire avait commencé bien avant 2011… En effet, Bernadette et Martial Cochet, les actuels dirigeants ont bercé dans le monde du poisson depuis longtemps.

Après quelques expériences individuelles, ils ont acheté leur première société EUROSALMON, à Saint-Jean d’Ardières en 1993. En 2007, ils décident de revendre cette société spécialisée dans le saumon, pour racheter la société HOMARDS ACADIENS, basée à Saint-Jean d’Ardières, qu’ils renomment CBM HOMARDS ACADIENS. En 2007, la société CBM HOMARDS ACADIENS déménage à Villars les Dombes.

Poussés par l’envie de se rapprocher de leur Beaujolais d’origine et de redresser une nouvelle entreprise, Bernadette et Martial Cochet rachètent la société Les Glacières caladoises en 2011, qu’ils renomment Les Glacières du Val de Saône. Il s’agit, aujourd’hui, d’une société qui sert à la fois les professionnels de la restauration mais également les particuliers, à travers la poissonnerie ouverte tout au long de l’année et qui bénéficie du titre d’Artisan poissonnier, qui lui confère un gage de qualité, tant dans le choix des matières premières que dans les services proposés.

Engagement, qualité
et traçabilité

Les Glacières du Val de Saône, à Villefranche sur Saône, vous proposent du poisson frais sans délais ni intermédiaires. Pour cela, nous avons sélectionné des entreprises françaises pour leur savoir-faire : pêcheurs, criées, mareyeurs, conchyliculteurs, aquaculteurs, industriels français des produits de la mer.

Dégustez ainsi des poissons mais aussi des plateaux de fruits de mer d’une fraîcheur sans égale : huîtres, bulots, crevettes, homards, langoustes, saumon, cabillaud… Les fruits de mer et poissons sont sélectionnés chez les meilleurs producteurs, qui possèdent, pour certains, des labels comme par exemple « Producteur Artisan de Qualité », « Friends of the Sea » ou encore « Pavillon France ».

La sécurité alimentaire est au cœur de nos préoccupations. C’est pourquoi, nous garantissons la traçabilité de l’ensemble de nos gammes en travaillant avec des sociétés engagées et respectueuses des normes et réglementations en vigueur.

la FRAÎCHEUR

au rendez-vous

Je commande mon poisson ou compose mon plateau de fruits de mer.

Je règle ma commande et choisis mon jour et horaire de retrait.

LA MER

dans votre assiette

 

Le poisson, de la mer à votre assiette, grâce aux Glacières du Val de Saône.

Notre objectif est de pouvoir proposer à tous, une alimentaire saine et équilibrée grâce à la consommation de poissons et autres produits de la mer.

Nous nous attachons à choisir les meilleurs fournisseurs, bénéficiant de labels garantissant une qualité irréprochable : « Pavillon France », « Producteur Artisan de Qualité » ou encore « Friends of the Sea ».

Les meilleurs experts de nos produits : c'est vous !
Philippe SegonnePhilippe Segonne
19:17 15 Feb 22
Produits très frais de bonne qualitéPlateaux de fruits de mer bien réaliséPersonnel accueillant très à l ecoute
margareth muratmargareth murat
07:02 30 Dec 21
De très bons produits, n'hésitez pas !Les vendeurs sont très sympas, il y une bonne ambiance surtout en période de fêtes.
Mary GuillotMary Guillot
17:03 25 Dec 21
Des plateaux de fruits de mer bien garnis. Les produits sont frais. Nous nous sommes régalés. Merci à vous. 👍👍😉
Evelyne PILATEvelyne PILAT
18:42 16 Jul 21
Bon produits
js_loader

300, rue Benoît Mulsant

69400 Villefranche sur Saône

Jeudi – Vendredi
De 9h à 12h30 et de 15h à 19h
Samedi
De 9h à 13h et de 15h à 18h30

suivez-nous sur les réseaux !

Inscrivez-vous à notre newsletter pour rester informé de toutes nos actus !

RGPD(Nécessaire)

à la pêche aux informations ?

Recherchez ici le produit dont vous avez besoin